2010 チャッコ

マルケ州サンセベリーノ「ファットリア コルモーネ デッラ マルカ」より
葡萄はモンテプルチャーノとサンジョヴェーゼ、オーク樽で18ヶ月熟成でスパイシーかつエレガント。
ボッカチオの名作「デカメロン」に登場する美食家の名を冠した赤ワイン。
「ちょっと畑に行ってみよう」と、ジョバンニは自ら経営するワイナリー Fattoria Colmone(ファットリア・コルモーネ)を案内してくれた。レストランから車で10分ほどクネクネ道を走って到着したのは絶景の中にある葡萄畑。
「ソット・コントローロ」「無理して広げないんだ。品質が第一。コントロールできる範囲ってのがあるからね。目の届く範囲が大事だよ」

【この商品の詳細記事はこちら】
  • 2,300円(税抜)