アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ

蔵元/地方:Corte San Benedetto/Veneto
ブドウ品種:コルビーナ60%、コルビノーネ20%、ロンヂィネッラ20%
熟成法:大樽24ヶ月以上、瓶内8ヶ月以上

イタリアを代表し「Grandissimo vino二偉大なるワイン」の名を欲しいままにするアマローネが満を持していよいよ登場!
偉大なワインと呼ばれる所以は、他のワインを圧倒する構築性の豊かさと力強さ。この複雑な構築性は、ヴァルポリチェッラ地域の土着品種のプドウのそれぞれの特徴と長所が混然一体となった絶妙なコンビネーションと、その独特な醸造法から生まれるものです。
アマローネの誕生は「偶然の賜物」と言われており、"レチョート"という甘口ワインの醸造過程で、うっかりと発酵を止める作業を忘れてしまい、通常は糖分を残して甘味の残るワインにするところ、すべての糖分をアルコール発酵させてしまったために、あまりにも素晴らしいワインが出来上がったと伝えられています。
イタリアのみならず世界でも偉大なワインと認識されているこのワインが「うっかり」から生まれたとは何ともイタリアらしいお話です。生産者のCorte San Benedettoのアマローネの実力は、様々な名声あるコンクールでの歴年の受賞歴でも証明されています。日本初上陸のアマローネです。Quals各店で是非ご堪能下さい!
  • 6,300円(税抜)

型番 Amarone della Valpolicella Classico DOC